青魚下魚安魚讃歌 著者：高橋治　発行所：朝日新聞社　１９９５年発行 　高橋治は、無類の花好きであると同時に釣り歴４０年、加えて美食家である。 　惚れ込んだ魚は、イワシ、アジ、サバ等の所謂庶民の魚たちである。全国を食べ歩き、料理方法、味わいかた等を紹介。加えて隠れた名店の紹介も楽しい。 　一読の価値はある、朝日新聞日曜版連作の一作である。
	京のたべごろ 著者：千澄子　発行所：朝日新聞社　昭和６２年発行 　著者は、官休庵家元有隣斎宗守の夫人であり、生粋の京都人である。 　京都で四季折々手近に入手出来る素材を使った「お番菜」を紹介する。 　と云っても、そこは茶道家元の夫人、気品漂う一品ばかりである。